烤鱼店的特色创新已具有相当深厚的品牌根本，开创的新鲜活鱼先烤后涮、酸甜麻辣、品类齐备的鱼火锅等特色养生系列，一推出市场就受到追捧，更在不断推陈出新中把多款特色新品推给了大众，成为了男女老少都钟爱的美味。那么小县城开巫山烤鱼店赚钱吗？

小县城开巫山烤鱼店赚钱吗？

多种多样的新颖吃法、快餐式的效率、健康营养的新时尚等迅速填补了市场上烤鱼需要特色的空缺，给食客们提供佳肴美味的同时，更让投资加盟店赚足了人气，赚翻了财气。现在，人们都发现餐饮业市场发展大好，越来越多的人都跻身开特色小吃店的浪潮中，可是有很多人却在高昂的投资费用前止步了，那么究竟要怎么做才能减少前期投入，轻松创业。

1.150平米店面需投资25万

这里我们以150平方米的店面为例：店铺租金约为2.5万元，付三押一共10万元;放30张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具，共计约2万元;简单装修、购置桌椅、粉刷墙面、统一服装，需要5万元左右;首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元;另需日常进货用的流动资金3万元。总共投入25万元便可开店(如加盟，则还要支付一笔加盟费)。

2.巫山烤鱼店月盈利3.19万

巫山烤鱼的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小，总座位以70个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为140 人。开个烤鱼店要多少钱?如人均消费为35元，则日平均销售额为3150元，月平均销售额为147000万元，月毛利为73500元。店内聘请8名员工，以每人1200元工资计算，共9600元。水电煤为6000元，管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。扣除房租，则每月盈利为：73500元-16600元-25000元=31900元。

综上所述，在县城开烤鱼店每年的净利润是在3.19万元，所以在小县城开一家巫山烤鱼店是很赚钱的。