现在涮烤店生意好做。在一家寻常城市80㎡的涮烤店当中，它的月净利润是能够达到1.92万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.7万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月2.2万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到1.92万元的这个月净利润值。总计一下，开涮烤店一年利润能赚23万左右，是一个很好做的生意。

现在涮烤店生意好做吗？

1.现在开涮烤店一年赚23万左右

现在涮烤店生意好做的。总体来说,开一家涮烤店一年的收入大概23万元左右,这是按最低来算的，真实的收入肯定还不止这个数。涮烤行业的发展趋势很好,而且涮烤也是国内主营餐饮业态之一，现在涮烤已成为深受广大消费者喜欢食物,街头巷尾、码头、商场到处可见卖涮烤的店面或者是售卖涮烤的摊位，涮烤的独特香味及不同口味的调料都在诱惑着人们的食欲，再加上可以用来涮烤的食物取之不尽，使涮烤店保持了经久不衰的市场。

涮烤其实算是时下的特色美食，还是比较受大众消费者的喜爱，大家晚上夜宵啊，好久不见的兄弟姐妹啊都是很喜欢去吃点涮烤喝点小酒的，变现还是很快的。

2.现在开涮烤店投资10-20万左右

前期的话肯定是需要资金，涮烤店虽然成本不是很高，但前期也还是需要10-20万左右的资金作为启动资金，主要用在开店的筹备上，比如店铺的租金，水电啊，店铺装修，锅碗瓢盆，设备材料等等的费用，如果资金充足的话也可以将定位档次高的涮烤店。

选址的场所是很重要的，店铺面积不一定要很大，但是外面的场地要足够宽阔，涮烤露天感觉比较好，如果店铺面积较大能容纳的客户较多，那么就需要招聘一些员工这些都是根据店铺大小来定的，开店肯定是需要办理相关的执照，比如健康证，卫生许可证等，涮烤的设备也要多元化，涮烤的设备手法都很重要的，再来就是宣传，都准备好了就等开店的时候就要把知名度打出去吸引更多的人。

开涮烤店的经营技巧有哪些？

1、树立口碑，建立市场美誉度

近年来，随着食品安全事件的新闻频繁曝光，这使得众多消费者心惊胆战，对于在外就餐，多了戒心与警惕，由此，经营涮烤店，不管是食材，还是蘸料、底料，都必须讲究干净、卫生，当天的食物当天售罄，小编看到有一些涮烤店时不时地会有打折促销活动，就是一种很明智的做法，既能得到收益，又能产生好的口碑，好的形象也树立起来了。

2、优惠活动，博大众眼球

虽然说，做餐饮生意，大都在开业之初已经确定菜品和价格，但是长此以往，也会令人生厌，如果能适时地搞些优惠活动，如：满200元减30元，满百送券、或者是每天分别设定优惠菜品等等福利供应，不仅可提高上座率、促进消费者的消费欲望，还能刺激下次消费，实属高招。

3、加大宣传，时刻维持品牌知名度。

不管哪个品牌，时间长了，得不到曝光，关注度就会降低，毕竟市场竞争激烈，新兴品牌频出，想要持续运营，想要在市场占有一席之地，首先就得让人记住你，就需要舍得花钱宣传，当然，身处互联网时代，宣传的途径方式很多，只要时刻保持店铺的市场知名度，就是明智之举。

开涮烤店前景如何？

1.项目新奇

涮烤店受到消费者的青睐，它通过烤肉、涮锅形式，为消费者带去美味的食品，从而让消费者的味蕾享受美食所带来的美味。

涮烤店口味独特且多样化，能够符合不同人群的口味;其次其就餐价格适中，属于亲民价位，人人都能吃的起，不仅让消费者吃到健康，还能让消费者吃个饱;另外韩风源烧涮烤店享有极高的市场口碑，再加上市场需求量大，也导致涮烤店的投资。总体来说，涮烤店的加盟前景是十分广阔的。

2.加盟品牌提高知名度

选择加盟涮烤店，投资者可以借助其品牌效应提高店面的知名度，从而吸引更多的客源;其次在店面的选址、装修方面，总部会派遣专业团队进行实地考察，为投资者选取优的地理位置，从而为投资者建立良好的基础;再者在开业前，总部会对投资者店内的相关工作人员进行专业的技术培训，并采取一对一指导。

3.加盟品牌降低成本

另外还会对投资者进行相关的运营支持和经营管理经验的指导，让投资者在管理期间更加的得心应手;，总部有专业的物流配送中心，在产品的提供上保质保量，同时给予优惠的价格，降者的投资成本等。总之，从开业前到开业后，总部都会对投资者进行全方位的支持，保障投资者能够快速的开店盈利。