烤肉是现在非常常见也很好吃的一种美食，可以说是大街小巷都能见到烤肉店，这种经济实惠的美食得到了市场的广泛认可!烤肉有不错的市场，喜欢吃烤肉的消费者也是众多。那么，开涮烤店是加盟好还是自己开好？我们一起来看看吧。

开涮烤店是加盟好还是自己开好？

1.成本分析

自己开涮烤店成本过高。味道也要经过不断的探索和调查才能知道并不断的改进。而烤肉加盟店的项目，而且味道鲜美非常受大众喜爱。强劲的品牌效益确立在其在涮烤行业的领袖地位，经过多年发展，成功的总结出一套科学的经营模式，以确保给每位加盟商带来经济效益。

2.选址分析

自己开涮烤店在选址的问题上是件很头疼的事，要考虑租金和门面大小的问题。而加盟烤肉店的店面不难挑：烤肉店不像开其他餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，烤肉店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是大店还是小店，都是赚钱的店。

3.经营分析

自己开涮烤店经营比较困难，如果自己完全没有运营经验的话涮烤店是很难运营的。而加盟烤肉店的经营不困难：烤肉店采用的是标准化操作流程，怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营，总部都有一套缜密的体系流程，即使投资者没有一点餐饮行业的从业经验，也能够轻松上手、快速实现盈利。

4.进货分析

自己开烤肉店在材料进货方面就要进行成本加大，导致最后盈利利润降低。韩国烤肉连锁店的盈利不缩水：从表面上看，烤肉店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像其他饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于烤肉店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以利润率却远远高于传统的餐馆。