现在粥铺生意好做。先来分析成本：一家30-50平米店面；租金1500—2500元；店面装修5000—10000元；碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元；设备费5600元；其余杂费3400元；运作资金2000-5000余元；合计：26410—37410元。接下来分析利润：粥铺每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在37元左右，这样一家粥铺一年的纯利润：月营业额11.1万，粥铺利润率大概在60%，减去必要成本3.7万，月纯利润2.97万，开家粥铺一年利润能赚35万左右，投资8个月即可回本。总的来看，现在开一家粥铺的生意是好做的。

开粥铺需要多少钱？

1、场地：30-50平米 租金1500—2500元。如租二楼还要低(各地区情况不一) ，预付三个月的店租：9000—15000元

店面装修5000—10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低))桌子：一张100元，8张共800 元。凳子：一把30元，32把共960元

碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元

电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元。电饼铛一个1500元，空调一台2450元，六孔煤气炉：一个650元

其余：零散物件600元 (炉子、不锈钢桶，大、中、小号各一个;蒸笼一套等)资料费：2800元。

运作资金：2000-5000余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元

合计：26410—37410元。

2、100平米店预算 租金5000元，如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：15000元

店面装修20000—50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子：一张100元，16张共1600 元. 凳子：一把30元，72把共2160元

碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元

电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 。电饼铛一个1500元。空调一台2450元

六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元

其余：零散物件2500元 (炉子、不锈钢桶，大、中、小号各一个;蒸笼一套等) 资料费：2800元。

运作资金：2000-5000余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元 合计：55210—88210元。

开粥铺一年能赚多少钱？

粥店熬粥的食材来源广泛，一般大米、粳米、小麦、玉米、红枣等食物都可以用来熬粥，以简单的白粥为例，一碗白粥在专门的粥店大概是五元左右，而一斤大米大概能熬二十碗粥左右，加上粳米、红枣、虾仁等食材的养生粥价格更高，因此粥店的毛利润是比较可观的。

开粥店利润影响因素有很多，比如店面选址，粥的质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家70平米规模的粥店，在人流量大的地方经营，粥店一年的纯利润收入可以达到35万。

粥铺每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在37元左右，这样一家粥铺一年的纯利润：月营业额11.1万，粥铺利润率大概在60%，减去必要成本3.7万，月纯利润2.97万，开家粥铺一年利润能赚35万左右，投资8个月即可回本。

开粥铺要注意以下几点:

1、了解项目价值大小

在加入粥店之前，了解品牌在市场上的价值口碑非常重要，只有了解本项目的市场价值，才能衡量后续发展空间。企业家可以在品牌建立的时间、现有的商店和随后的规则中进行判断。

2、审查项目是否合理

加入一个普通的粥类品牌的审核项目是否合理。由于市场上的需要，目前的市场上也出现了大量的假品牌，在加入粥店的口号中，偷偷的干着别的业务，有些粥的品牌也都没营业执照，甚至也没有卫生证，甚至有些公司也有数十项项目，企业家想加入什么可以。

3、了解品牌文化理念

加入一个粥的品牌，需要了解所选品牌管理体系和经营理念。当企业家加入时，将提供一系列后来的指导。在加入公司之前，可以询问相关的支持，如果服务流程不明确的公司，不考虑加入。

4、粥店的位置

餐厅需要选择人流量大，消费人群多的地方。市区，小区，写字楼都是不错的选择。如果在周围打开，安装的烟道应高于住宅建筑。所以最好选择开发商设计的店面，可以省去很多麻烦。

5、粥的种类丰富

经营粥铺，产品种类要丰富，可以开发不同口味的粥，以满足不同客户人群的需求，这样也能提高店铺的销售。

经营一家粥铺成本低，操作简单，也不需要太多的员工，而且市场需求大，是个不错的投资项目。