心说没有经验怎么开烧仙草店，我开烧仙草店3年经验告诉大家：开烧仙草店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开个烧仙草店大概需15万左右，开烧仙草店一年能挣25万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营8个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，40~50平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开烧仙草店需要投资多少钱

烧仙草店加盟费大概要15万左右，烧仙草店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费4.3万元。烧仙草店的主要设备整体算下来，最低投入在3.5万元左右。原料预计3.2万元。租金成本的最低预算应该是1.8万元，人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.65万元，其他杂费3.65万元。最后总计一下，开个烧仙草店大概需要15万左右。(本数据仅供参考)

新手开烧仙草店一年利润能赚多少钱

开烧仙草店一年利润能赚25万。烧仙草店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用4.37万元，每月净利润就是2.11万元，每年的净利润25.32万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开烧仙草店一年利润能赚25万，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

新手开烧仙草店需要办理哪些手续证件

开烧仙草店需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

新手开烧仙草店的经营管理技巧

1、制定产品制作标准!

可能很少有烧仙草店老板意识到，产品制作标准，不仅关系到产品的味道是否纯正，更是关系到产品所占据的成本超标。例如橙子切片的时候应该要切多厚?每一款橙子可以做几杯饮品等等。这些都需要有精确的标准的，这样才能确保每一杯产品的出品，也能控制每一杯产品的成本。

2、要做好原物料管理!

在烧仙草店的整个经营过程中，除了房租和人力成本，原物料成本占据了非常大的比重。所以烧仙草店想要做好成本管控，首先就要做好原物料的管理。在原物料入库的时候，就需要做好备份，了解每个月的存货盘点数据，分析下个月的预估采购量，对原物料进行严格的管理，这样每一种原物料使用多少，花费成本多少都有数据记录。

3、通过促销避开原料浪费!

有时候因为市场的变化，也可能是预估失败，有些原物料会出现采购过多的情况，如果不能在短时间内用完，原料过期那就是彻底的浪费了。

我开烧仙草店3年成功赚钱经验分享 

烧仙草店想要在竞争剧烈的市场上分得一杯羹，那么在烧仙草店运营的时候就要有所作为、掌握窍门，以及因地制宜。今天小编就以七西烧仙草为例，与你一同交流，烧仙草店如何在竞争激烈的市场上生存下去?

1、独特的产品定位

烧仙草店面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，烧仙草店的投资者应考虑树立自己的饮品特色。譬如七西烧仙草就拥有独特的产品定位，中国风永远是经典。

2、良好的形象塑造

形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象、诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。

有形方面：可以透过点餐的类别、色彩、规格、设计乃至价格做成有效的组合与搭配，形成舒适的用餐空间，因此，需透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促效果，进而塑造一家美食、精神、情感共存的烧仙草店铺。

无形方面：无形是指内在，多半从服务面与店员本身切入，透过销售促进、商品策略展开。之后在进一步结合推广层面，以使整个广告宣传、促销活动能够迎合来店顾客，并进一步将顾客组织化与固定化，同时以顾客的售后评价作为经营上的参考因素，任何一家烧仙草店的形象提升，都要以此依次展开。

因此在这个日益竞争的消费市场中，有效运用整体行销观念与形象战略，塑造经营的差别化与个性化，也正是七西烧仙草区分于其他茶饮品牌一个很重要的因素。

3、完善售后服务

顾客是烧仙草店生存下去的关键。这不仅带领长期的业绩增长，更为重要的是他们能为你的烧仙草店带来口碑传播，使忠实顾客的数量越来越大。

七西烧仙草在品牌创立初期，就创建了相关的品牌社群。作为新老客户领取促销福利的平台，同时又能吸引新的茶饮消费者。

4、产品定期更新

众所周知，一样东西吃多，喝多了就会产生味觉疲劳，对经营茶饮者来说这更是一个“硬伤”。所以在日常经营中，七西烧仙草及时更新产品的品种，推出创新性新品，给顾客一个新鲜、新颖的感觉，尽可能稳定客源，从而获得顾客青睐。