烧仙草店还是加盟好，我开烧仙草店3年经验告诉大家：开烧仙草店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开个烧仙草店大概需20万左右，开烧仙草店一年能挣30万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，60~70平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开烧仙草店需要投资多少钱

开一个烧仙草店需要投资20万。投资者想投资一家店，最首先需要准备的就是资金。不过投资者想开一家烧仙草店的话，那需要投资资金方面就比较多了。首先在加盟费上就得花3万元左右。然后还得交保证金1.5万元，房租2.3万元一月，水电费0.2万元一月，装修费3.8万元一月，人工费1万元设备费4.1万元左右。这些杂七杂八的费用加起来大概需要20万元。总结一下，开一个烧仙草店需要投资20万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开烧仙草店一年利润能赚多少钱

开家烧仙草店利润一年能赚30万左右。烧仙草店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.36万元，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.55万元，每年的净利润30万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家烧仙草店一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开烧仙草店需要办理哪些手续证件

开烧仙草店需要办理四个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是烧仙草店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

d、《营业执照》(复印件、查验原件)

e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件

f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

新手开烧仙草店的经营管理技巧

一、控制运营成本

运营过程中的成本控制非常重要。少花钱等于多赚钱。绝对有必要将成本压缩在较低的范围内。然而，过度节约是不正确的。例如，照明效果是一些商品销售吸引顾客的必要条件。如果聚光灯为了省电而关闭，肯定会得不偿失。

二、合理筹集资金，合理投入资金

由于急于创业，一些加盟商为了筹集加盟资金、押金等，到处张罗，甚至借高利贷。一旦开店，虽然生意还算顺利，但为了筹集资金和偿还债务，他们完全无意投资于业务运作。一旦烧仙草经营者因资金调度离开一线，店内其他员工会立即受到影响，因此服务质量逐渐下降。

三、更好地管理员工

虽然加盟烧仙草店后，烧仙草加盟总部将为员工管理提供一系列培训，为烧仙草加盟商提供相应的支持，但远水救不了近火，加盟商需要从源头上发现问题，真正整合，学会如何管理员工

我开烧仙草店3年成功赚钱经验分享 

1、提供较好接待服务

想要让烧仙草连锁店有较高的营收，投资者需要保证门店给消费者提供良好的接待服务，这样才能让店铺给消费者留下较好的印象，吸引更多新顾客进店选购。总部为了让每个门店都能给消费者提供较好的接待服务，会给新加入的投资者提供培训。经过岗前培训的投资者，都能学会如何给消费者提供较好的服务，从而让门店有较好的形象。

2、用心挑选门店位置

拥有较高收益的门店，可以持续拥有稳定的客源。投资者需要把门店开在人流量较高的位置，这样才能保证店铺有较高的集客力，从而给投资者带来较高的收益。烧仙草总部的人员可以给投资者提供选址帮助，通过分析投资者所处区域内的人流量、交通情况以及人均消费水平，帮助投资者把店铺开在人流密集的地方，从而给投资者带来较高的收益。

3、掌握产品核心技术

能被消费者喜爱的烧仙草连锁店，都能保证店内产品的口味。因此投资者如果想让自己的店铺有较高的收益，需要给消费者提供美味的饮品。烧仙草总部能为投资者提供一对一产品技术培训，从而让投资者掌握核心的制作技术。

4、具备门店管理能力

烧仙草连锁店中至少需要有两名员工，想要让员工在店内用心工作，投资者需要具备良好的管理能力，这样才能合理分配资源，从而让每个员工都能在工作中有较好的精神面貌。总部可以给新加入的投资者提供管理课程，投资者经过学习后，可以具备基础的门店管理技能。