开预制菜店10个月能回本，我开预制菜店6年经验告诉大家：开预制菜店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开家预制菜店投资大概要15万，开预制菜店一年利润能赚25万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营10个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，60~70平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开预制菜店需要投资多少钱

开家预制菜店投资大概要15万。预制菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是1.3万元，装修费需要花费3.5万元。预制菜店的主要设备整体算下来，最低投入在3.6万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计2.9万元，其他杂费0.2万元。总结一下，开家预制菜店投资大概要15万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开预制菜店一年利润能赚多少钱

开预制菜店一年利润能赚25万。预制菜店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用4.37万元，每月净利润就是2.11万元，每年的净利润25.32万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开预制菜店一年利润能赚25万，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

新手开预制菜店需要办理哪些手续证件

开预制菜店需要办理哪些证件?这4个证件不能少

开预制菜店需要办理4个证件：《营业执照》《食品安全管理员考试合格证》《餐饮服务许可证》《食品健康证》

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是预制菜店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。

参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

①餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

②2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

③负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

④《营业执照》(复印件、查验原件)

⑤房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件。

⑥餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

新手开预制菜店适合开在什么地方比较好

1、预制菜店在选址的时候要考虑停车场附近

经过长时间的发展，人们越来越喜欢吃这种用火烤制作食物的方式，以至于在后辈的生活中也产生了很深刻的影响。于是在一段时间内，市面上出现了很多的预制菜店，在这样的一个情况下，有很多的商家也选择跟风开起了预制菜店。但是这个念头在刚开始萌发就被扼杀在了摇篮之中，因为很多的朋友并不清楚这样的预制菜店在选址的时候要考虑到哪些因素。

实际上店铺周围的基础设施是会影响到店铺周围的人流量，间接的就会影响到进店消费的顾客数量，这样一来商家们在选择店铺位置的时候就需要考虑到基础设施对于店铺客流量的影响。因为基础设施的使用量是非常大的，人们不可能是为了吃店铺的美味而经常专程到店里消费。基础设施的出现就让商家们可以经常性的接近店铺，这样一来，店铺的销售就变得比较简单了。

2、预制菜店在选址的时候要考虑交叉路口附近

毕竟现在已经不是酒香不怕巷子深的那个年代了，所以店铺在选址的时候还是不能只考虑到租金的，可能有时候高租金的位置会给店铺带来更多隐形的收获。同时作为一个典型代表，交叉路口的位置经常会成为大家开店的位置的一个选择。因为处于交叉路口，所以平时经过路口的人员数量是比较大的，所以就有利于推动销售量的提高，这也是交岔路口附近店铺租金比较高的原因。

3、预制菜店在选址的时候要考虑居民区附近

既然是开店，那么商家们主要的就是要找到顾客，这有两个办法。一个是把顾客吸引到店铺里，还有一个是主动去找顾客。相比于前者，显然后者的难度更小，于是很多的商家们就想到了把店铺开在居民区附近。因为现在的年轻人都不太喜欢自己在家做饭，所以开在居民区的餐饮店就成为了这类人群的选择。

4、预制菜店在选址的时候要考虑商场里面

还有就是开在商场里面，相信大家都见识过哪些开在商场里的餐饮店生意有多么火热了吧。其实这样的景象在很大程度上是因为商场自身就对顾客有一定的吸引力，于是人们在逛街的时候就会顺便解解馋，这样就带动了商场里预制菜店的生意。

我开预制菜店5年成功赚钱经验分享 

1、酒店档口模式

酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式，以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表，它主要是基于西贝已有的线下门店资源，在其中设立预制菜档口，档口内不设厨师，而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类，消费者选择菜品后，由店员加热后上餐。

2、商超零售模式

这是较为传统的to C供给模式，采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅，单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏，但保质期仍是绕不开的魔咒。

3、线上新零售模式

新零售渠道为预制菜提供了toc服务的重要支撑，反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力，他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜，满足这部分用户需求，与传统商超相比，能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。

4、自营/加盟门店模式

除了以上的销售渠道外，还有一些预制菜商家通过官网、自建电商平台、线下门店进行销售，此类模式以知名餐饮品牌、预制菜大型玩家为主，其中味知香是专业预制菜选手，以自营、加盟门店等方式拓展渠道。

5、外卖送餐模式

现在很多人由于工作忙碌，连出门买菜的时候都没有，于是外卖行业的诞生，解决了很多人的生活问题，我们做预制菜也可以采取外卖送餐模式。

普通人做预制菜很多都是没有经验的，初次创业可以考虑加盟模式，其次就是选址问题，位置选的好后期经营中省去很多麻烦，还需要注意如何拓展客户渠道，不仅要打好零售的基本牌，还要积极联系如校企食堂。这样我们才能发展的更好。