新手没有经验怎么开石锅菜店赚钱，我开石锅菜店5年经验告诉大家：开石锅菜店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开家石锅菜店投资大概要15万，开家石锅菜店利润一年能赚30万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，60~70平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开石锅菜店需要投资多少钱

开家石锅菜店投资大概要15万。石锅菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是1.3万元，装修费需要花费3.5万元。石锅菜店的主要设备整体算下来，最低投入在3.6万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计2.9万元，其他杂费0.2万元。总结一下，开家石锅菜店投资大概要15万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开石锅菜店一年利润能赚多少钱

开家石锅菜店利润一年能赚30万左右。石锅菜店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.36万元，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.55万元，每年的净利润30万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家石锅菜店一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开石锅菜店需要办理哪些手续证件

开石锅菜店需要办理四个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是石锅菜店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

d、《营业执照》(复印件、查验原件)

e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件

f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

我开石锅菜店5年成功赚钱经验分享

1.打造爆品

大家开石锅菜店，说白了就是为消费者提供餐饮美食的，其中菜品是吸引消费者的关键点。菜品做好才能让消费者爱上自己的店铺，多次进入店里面光顾。并且大家经常去餐饮店就餐的话也不难发现，很多人进店之后就会询问店里面有没有特色菜，可见有特色的菜品是很关键的。

2.做好宣传推广

不管是什么面积还是什么类型的餐饮店铺都需要宣传，石锅菜店也是如此，这样才能让更多人知道并了解自己的店铺。打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案，大家采取方案的时候要根据店铺消费群体分布选择适合自己的方法便可。宣传推广的时候，大家也要选择好合适的时间，比如开店前三天、节假日附近或者是热点期都是不错的推广时间，是顾客外出比较集中的日子。

3.做好服务

餐饮店服务必须站在消费者的角度考虑问题。任何消费者进店都希望服务员能够为自己提供好的服务，态度要真诚，如果这点都做不到，那会直接影响消费者体验。所以大家在开店的时候一定要做好服务，要对服务员进行培训。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。

新手开石锅菜店会遇到些哪些问题?怎么办

其实就随着现在创业热潮上的不断兴起，而这也让很多的人都会考虑到开好石锅菜店，毕竟石锅菜店做为现在较为火热的经营方式，由于加盟是会带着人一起经营石锅菜店，帮助经营开店，其实就相对而言开石锅菜店在压力上是会小很多，但是对于这并非意味着所有的石锅菜店会让大家高枕无忧，还有些店铺是开店失败的，而这也都是由于大家犯了以下的几个错误。

若是经营石锅菜店出现亏本的话，首要的错误就是要去思考下大家是否选择了不对的石锅菜店的品牌，因为现在就对于市场上的石锅菜店在品牌上是比较多的，那么开店难免是会出现存在参差不齐的情况，若是所选择的石锅菜店品牌不对的话，那么是会很容易造成自己经营石锅菜店出现亏本情况。有些人在选择石锅菜店的品牌时，是需要单纯的考虑到石锅菜店品牌的火热程度，从而忽略当地石锅菜店的实际情况，这样是会导致石锅菜店的品牌出现水土不服的后果，那么生意自然不会好做。

经营开家石锅菜店出现亏本的情况主要还在于石锅菜店在选址上的错误，因为相对而言石锅菜店在选址上是比较重要的，如果自己所在石锅菜店的周边若是没有充足的客流量，那么这样肯定是会出现生意不好，那么亏本也是在情理中的事情了。有些石锅菜店在去选择店铺所在地址的时候这并没有所做充分的石锅菜店在调研上的工作。

给大家所总结经营开石锅菜店可能会出现亏本的原因，希望可以为大家带来一个启示的作用，其实相对而言，石锅菜店出现亏本的愿意也还是比较多的，还有自己经营石锅菜店在味道上是否符合当地消费者们的口味等，而这也都会导致自己所经营的石锅菜店出现亏本，所以大家若是想要开家石锅菜店的话，那么一定要去做好充分的经营开石锅菜店的准备。