水果捞店还是加盟好，我开水果捞店5年经验告诉大家：开水果捞店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。水果捞店加盟费大概要15万左右，开家水果捞店年利润20万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营{ }个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，40~60平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开水果捞店需要投资多少钱

水果捞店加盟费大概要15万左右，水果捞店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费4.3万元。水果捞店的主要设备整体算下来，最低投入在3.5万元左右。原料预计3.2万元。租金成本的最低预算应该是1.8万元，人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.65万元，其他杂费3.65万元。最后总计一下，开个水果捞店大概需要15万左右。(本数据仅供参考)

新手开水果捞店一年利润能赚多少钱

开家水果捞店年利润20万左右。水果捞店每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在110-160元左右，这里我们以每人消费110计算。那么一天的营业额就是0.31万元，一个月的销售额就是9.3万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.58万元，再去掉每月固定成本支出费用3.8万元，每月净利润就是1.78万元，每年的净利润约21.36万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家水果捞店年利润20万左右，投资6个月即可回本。

新手开水果捞店需要办理哪些手续证件

开水果捞店需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

新手开水果捞店的具体流程步骤有哪些

1、首先，我们想要开水果捞店的话，我们先要去寻找一处人流量特别多的门店，这个门店的选择是非常重要的，因为意味着我们的顾客是否会很多，我们最好选择在市区或者游乐场附近来开水果捞店。

2、之后就是装修了，水果捞店的装修一定要显得典雅一点，因为顾客在吃水果捞的时候，显然是希望周围环境是很不错的，吃水果捞算是一种休闲享受的事情，如果环境不好的话，显然是没有人愿意来吃的。

3、员工问题：

自己开水果捞店，不能是一个人，还需要员工吧，在自己单干，还是合作，这些都要考虑清楚，自己的店需要几个员工，员工工资多少，一般的水果捞店工资出多少，这些也是需要自己了解的。

4、技术问题：

虽然水果捞技术不是太难，但也要考虑是自己做，还是请技术工人，如果自己做，自己就要对这个技术十分了解，并且能够创新出新花样，掌握必备的几个样式，请技术的话就要考虑技术人员工资如何。

5、然后就是我们的水果捞一定要有自己的特色，千万不要随大流，人家是什么样的水果捞，我们也做什么样子的水果捞，除非我们是加盟店，否则我们肯定是需要做出自己的特色水果捞的，不然是很能有回头客的。

6、进货渠道：

开水果捞店，肯定要进水果，在开店之前就要先了解好哪里有新鲜的水果，哪里的水果新鲜还便宜，进货的渠道和什么时间有货，这些都要提前了解清楚。

6、资金保证：

开一家水果捞店，肯定要有店铺，对店铺进行装修，还有开员工的工资，购买设备等，这些都需要资金，开店前先了解资金投入情况，需要准备多少，一般情况下，开一家水果店一万就差不多了。

8、我们的水果捞在前面销售的时候，尽可能的要确保口味、量多，这样可以让顾客深深的记住我们的水果捞店，前期一定要让顾客记住，后期才能更好的发展起来，这个是很重要的，前期如果在口味、量上面没有优势，后期就很难做了。

9、我们在开水果捞店的时候，尽可能多的要搞一些优惠促销活动，在活动下，是可以帮助我们很快就获得更多的顾客源的，开店的重点就是顾客源，没有顾客源是很难长期维持下去的。

新手开水果捞店怎么运营

1、口味是留住顾客的基石

在服务人员与人之间的交往过程中一定要把水果捞的特点沟通好，因此，获得顾客的关注留住顾客的必不可少的一步。让顾客亲眼见到自己点的水果捞制作过程，或者样顾客自己动手操作自己新欢口味的水果捞，将水果取出来，削皮处理切块装到装杯的每一个流程都在顾客眼下完成，就是对自身产品无添加纯新鲜水果的朴实的宣传，每一个朴实的过程、朴实的动作胜过所有花枝招展的宣传，同时也能获得顾客的信任带来更多顾客。

2、建立会员制度，稳定回头客

互联网时代让信息更加容易传输，用心经营好实体门店的同时可以建立一个微信公众号，不定时做一些小活动，吸引顾客扫码关注公众号，当顾客关注公众号以后自动成为你的会员，采用古老却有效的积分制度，同时可以时不时在公众号中推送门店的水果捞，保住门店范围内的老客户，对于居住在附近或者是在附近上班的人群而言能达到意想不到的效果。

3、抓住热点、送点小福利

每逢节日盛典期间，可以抓住时下热点做一些优惠的推广活动，例如：情人节、女生节，男士买单，女生免单等活动，造成话题效应，吸引不同群体顾客到店消费。在没有节假日的期间偶尔也可以做做水果捞买一送一的活动，这个活动在业内初一听来肯定觉得，普通消费者日常一般摄入量也就一杯水果捞而已，而水果捞这种产品本身的新鲜特性并不适合留到第二天饮用，因此会造成浪费现象，惠及客户的效果也不明显。但恰恰相反，客户一天大概只会吃掉一杯水果捞不假，但大部分客户会把另一杯水果捞给到家人、朋友或者同事喝，这个行为就想相当于无形中帮你起到了宣传效果，如果活动期间，有50名客户参与进来，其中一半的客户将第二杯水果捞给到身边人，那么宣传效果就十分显著了。