新手想要开茶餐厅首先要有一位出色的厨师、一个好的地脚和一个好的餐厅定位。其次要有充足的流动资金，开业初期会餐厅有一段空白期，千万别让最初的成功占据你的脑袋，餐厅的成功决定于日后长期的的经营及管理。让我们沉下气去坚持下来，见证成功的那一天。第三，还要有稳定的团队及餐厅员工，为员工提供发展的机会，员工将给你带来意想不到回报。第四，服务至上，菜品第一，顾客就是上帝，创造好的客户口碑。最后抓好运营，利用大数据分析顾客需求，抓住关键消费群，增加客户消费能力，并赚取利润。

新手开餐饮加盟店的步骤

一、新手开餐饮加盟店的步骤：定位

自己开餐饮加盟店应该怎么做，新手开餐饮加盟店步骤都在这里

定位就是定生死，餐饮加盟店可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。如果餐饮属于高档类型的，那就需要比较多的资金，如果属于中低档，即给消费者提供比较日常的食物，那所需要的资金就相对比较少。所以，你可以根据自己拥有的资金给餐饮加盟店进行定位。当然了，资金只是需要考虑的因素之一，你还得结合自身的其他情况去进行选择。

二、新手开餐饮加盟店的步骤：选址

定位好了之后，才进入选址环节。如果定位是小吃，可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。如果定位是快餐，可以在成熟的社区选址，做熟客。如果是正餐，那就要找年轻人比较多的工作区域。定位就像是找方向，而选址就是就是你选择的“交通工具”，你在“创业”这条路上走得好不好，得看你的“交通工具”是怎么样的。一个好的地址就像在路上开着好车，而不好的地址就像是在破破烂烂的拖拉机。如此通俗易懂的比喻，希望能给各位创业者敲响警钟，这真的是至关重要的一步。

三、新手开餐饮加盟店的步骤：设计

地址选好了，就要装修了，装修成什么样子呢?自然离不开设计了，一个好的设计可以为店面加分不少。别家餐饮加盟店不重视这块，你重视了，流量自然就到你的餐饮加盟店去了。一家餐饮加盟店如果设计得很好，不仅可以吸引很多过路客，还能够拥有很多老顾客。因为消费者们都会喜欢装修得好的店铺，也会喜欢体验感好的店铺。不管你是哪种类型的餐饮店，必须得装修，不可以忽略这一步。

装修尽量找设计和施工一体的单位，否则落地的效果和设计可能会有出入。另外，装修这块要提前做好预算。之所以要预算好，是因为后续要用钱的地方还有很多，不是只有装醉要用钱而已，你如果把所有的资金都投入到装修方面，那接下来的日子将会很难熬，甚至在开业初期就面临倒闭。所以，不管做什么都要有计划，要预想后果，不可以不管不顾。只有细心、懂得做计划的创业者，才能够经营出好的餐饮加盟店。

开茶餐厅是加盟好还是自己创业好

加盟的方面来说，从各种营业资料的办理到开业后的营销方案，都有一套成熟的成功经验，什么时间需要做什么事情都计划的明明白白，确实可以在开店初期少走很多的弯路。而且一个成熟的餐饮品牌在长期的经营过程中已经积累了一定的品牌口碑和美誉度，在一定程度上降低了开店初期的客源风险。

提醒投资者加盟相对于直营的优势，即通过牺牲管理权，大幅降低了对加盟店的责任和管理成本，从而得到快速裂变，疯狂扩张的可能性。但其一大副作用是，品牌对加盟方是缺少管理能力的，尤其是对财务。

选择自己创业，前期不需要额外的费用投入，后期发展中可以根据自己的意愿调整发展的方向，创业者的经营自由度较高。适合比较有想法，且拥有丰富行业经验的的创业者。

但如果是自己创业的话在开店前期会经历比较难熬的时间，前期需要耗费巨大的精力，但是对于有野心的人来说，单干是可以形成自己的品牌的，但是开店的风险同样过高。

提醒投资者自己开港式茶餐厅或者是加盟一个港式茶餐厅品牌都是有着各自的优势的。对于经营者而言，生意的好坏还是要靠自己。

茶餐厅怎么吸引客户

一、既特色又美味的产品。评价一家餐厅是否有市场，它的产品是最直观的体验。提醒投资者如今不再是吃饱喝足的消费时代，顾客对美食的追求逐渐体现在美味、正宗、环境、服务等等方面。

二、门口做宣传。网建议投资者还可以在店门口放些海报，如招牌菜的照片等，让路过的行人都能一目了然这个法子尽管很传统，但是作用巨大。

三、服务员要发挥主观能动性，譬如可以老顾客向他们推荐新品，而向新顾客推荐招牌菜和新品。

四、借助多种平台进行全方位活动宣传，比如利用微信转发集赞活动、公众号截图获得礼品等活动变相刺激宣传。

五、可以在一些特殊节庆日，做一些特色优惠活动，比如送一些有创意的店铺小礼品、合照留念等等，反正要做到既能宣传又能给顾客留下美丽难忘的记忆。

六、建议投资者也筹备可浏览的报刊杂志书籍。在店中筹备一些报刊杂志或者者书籍，让顾客落座喝茶时可随便翻阅报纸杂志，提升顾客体验，提高餐厅服务。