开烤鱼店一年能赚20万。烤鱼店每天有效客流人数可达30人左右，消费金额在50元左右，这样一家烤鱼店一年的纯利润：月营业额4.5万，烤鱼店利润率大概在60%，减去必要成本1.1万，月纯利润1.6万，开家烤鱼店一年利润能赚20万左右，投资6个月即可回本。

开烤鱼店一年能赚20万吗？

依照目前市场上烤鱼店的来看，基本上定位都是大众最常见的草鱼、鲢鱼为主要的原材料，在辅以当地的一些特色鱼类来满足有个别需求的消费者，根据现在活鱼的价格来算，一斤草鱼大概需要5元左右一斤，鲢鱼就很便宜了，大概3元一斤左右，当然这个价格根据地域是有所差别的，但是总体来说相差不会很大。

利润一条草鱼一般在2-3斤左右，依照一条鱼15元的成本计算，但是往往这么一条鱼售价在120元左右，及时在市面上很多烤鱼店打折79元的招牌，依旧可以算的上的暴利啦，总算进一步刨去辅料以及人力、电力等成本，一条烤鱼也能有60%的利润。

虽然我们说的是烤鱼店，但是烤鱼店所主打的产品是烤鱼，并不带没有用其他产品，利润一些茶饮、酒水、特色小吃等等，而且餐饮的经营范围是很广的，所以总算我们除去烤鱼其实就其他产品销售方面也是一笔不小的收入。

通过以上的分析我们不难看出，虽然市面上很多烤鱼店的价格也就80-100元左右，但是依然有着很高的利润，但从利润而言，餐饮确实是其他行业比不了的，但是开个烤鱼店一年可以赚多钱?这个问题这里没办法回答，因为这其实与个人的经营能力以及各方面的因素有关，不过一家经营好的烤鱼店每年利润最少在20万元。（数据仅供参考）

开烤鱼店的流程有哪些？

1. 选择店面地址

开一家烤鱼店前，先要了解一下周边地区的经营情况，然后挑选位置。店面不能选在太偏僻的地方，附近要有相对应的消费人群，比如社区，商场，学校，写字楼都是不错的地方。平时多去走走，观察一下，如果有好的店面不妨大胆去跟业主交流一下;当然也要注意下最近的区域规划，不要到时选在一个要拆迁的地方。贴转让广告的店尤其要注意，背后到底是什么原因经营不下去，自己有没有相同的问题。

2. 确认加盟品牌

现在市面上的烤鱼品牌非常多，很多投资者可能并没有辨别的能力。这时比较好是直接索取相关资料，有条件的要去当地的加盟店考察，亲口常常味道如何。每个烤鱼品牌都有自己的优势点，有些靠的是味道，有些名气响，有些经营方法好，要根据自己的条件去选择最适合的。

3. 装修

如果加盟店有自己的一套标准装修方案，那这时候投资者就不用思考。如果没有，现在的烤鱼店也要讲究风格，顾客现在的消费眼光在提高，店面环境也是影响他们的一大因素。装修时，要根据自己的定位，不是越高端越好;如果你走得是低端，平民风格，那完全没必要花太多，简约大方就行了。

4. 招聘人才

想要开好一家烧烤店，厨师和服务员也是很关键的。厨师决定了菜的味道，因此这里的成本不能省，一定要找专业，水平高的。服务员是一个店最直接面对客人的，好的服务态度会让客人对店高看一眼，也会更愿意再次光临。

5. 购买设备和原料

烤鱼的设备跟一般的厨房用品差不多，无非是炉灶，冰箱，燃气，锅碗瓢盘等。如果加盟品牌有配套的专业设备，那么直接订购就可以了;如果没有，那选择的时候要多去比较一下。如果前期成本不多的话，可以看看附近有没有转让设备的，低价购入。原材料的话一定要严格把关，质量是第一位，比较好是有一条稳定的渠道，这对长久的发展是很有利的。

6. 开店审批和办证

开一家烤鱼店，一些必要的营业执照，餐饮证，排污许可证等都要提前申请，这些步骤都是需要时间的，而且比较好跟相关的人借鉴一下经验，不要到时候因为某些问题浪费了时间。

开烤鱼店需要什么手续和证件？

1.烤鱼店名字的申请

想要加盟一家烤鱼店，很多创业者首先考虑的就是加盟店的店名。烤鱼店名字的申请还是比较容易办理的。首先需要创业者带上自己的身份证原件及复印件资料到当地的工商管理所申请想要的店面名称。

2.申领排污许可证

创业者在申请好店面的名称后，还需要到当地的环保局进行排污许可证的申领，创业者不需要很担心，这还是比较容易办理的。

3.卫生许可证

不论什么时代，食品安全都是消费者追求的。经营一家烤鱼店也不例外，创业者需要到当地的卫生监督局活得审批。对于一家烤鱼店，有着卫生许可证也会使消费者吃的安心，吃的放心。如果没有卫生许可证的话，后期相关部门来检查时也是行不通的，因此创业者也要重视卫生许可证的办理。

4.税务登记表

税务登记表是每一个店面都要办理的，依法纳税是每个公民应尽的义务，对于经营烤鱼店的创业者来说也不意外。税务登记表顾名思义就是店面店铺纳税的一个凭证。在创业者领到工商营业执照后一个月内，创业者需要带着自身身份证、营业执照以及相关资料到当地税务局办理即可，创业者不用很担心，这还是比较容易办理的。