开小碗菜店怎么吸引顾客？可以搞满送活满减的活动，一般满送比满减体验更好；抽奖活动更容易让顾客记住；小礼品能够吸引顾客；时间与成本要控制好，对于活动的时间店家应该有所限制，毕竟时间长了消费者反而会失去新鲜感；推广与传播最重要。最好的推广方式则是顾客在朋友圈、微博的分享，而营销活动则是一个促使顾客帮自己推广的好机会。

开小碗菜店怎么吸引顾客？

1、满送比满减体验更好

目前各大餐馆常用满减优惠，老板们不妨考虑下消费满额送菜送小吃，其实什么都可以送，原因有以下几点：1.，满减优惠现在用的太多，尤其是各大外卖平台上更是如此，已经很难吸引消费者的眼球。2.顾客在消费到一定额度时，餐厅另外送券。3.满送的另一个好处就是增加产品触达用户的机会，可以让客户体验到他并未购买到的产品。

2、抽奖更容易让顾客记住

长期受打折的影响，消费者对打折的抵触更多，无论打折的力度多大，很多人都会下意识的认为是，餐馆先把价格增高上去然后再打折出售，而现在比较常用的方法就是抽奖活动，人们都有侥幸心理和赌博情节，在店铺前放个大转盘或抽奖箱之类的，然后再在店门口放置一批奖品，相信有很多顾客愿意参加活动，而顾客在抽奖时对于是否会中奖的紧张与好奇，以及抽奖后的高兴或失望都会让顾客印象深刻，无论中奖与否顾客肯定记住你这家店了。而且抽奖获得的打折会给顾客一种来之不易的感觉，反而会刺激消费。

3、小礼品能够吸引顾客

占小便宜是一种很普遍的心理，想让顾客进店消费，让顾客有种获利的感觉一直是百试不厌的一种方法，而对于餐厅来说，组织这样的活动根本不需要很大的成本，因为小礼品的成本不高，例如水果、饮料、手机支架、钥匙链、指甲剪、发卡等等，这些东西虽然价格不高，但很实用很受消费者的喜爱。

4、时间与成本

对于活动的时间店家应该有所限制，毕竟时间长了消费者反而会失去新鲜感，另外餐厅组织一场活动其热度也就能维持几天。如果热度过去活动还没有结束，反而会影响前来就餐的顾客的热情，留下不好的印象，组织一场活动，不花钱肯定不可能，而长期开启活动就会造成不必要的浪费，营销的目的，主要是品牌的推广，打出店铺的名气。

5、推广与传播

餐厅想要做的更好是离不开推广的，最好的推广方式则是顾客在朋友圈、微博的分享，而营销活动则是一个促使顾客帮自己推广的好机会，消费者愿意或喜欢把自己的事情分享出去，从心理学的角度来讲，无外乎这几种原因，1.在某些事情中有成就感2.想说出自己的想法3.表现出自己的个性4.虚荣心在作怪。餐厅在做活动时尽量满足以上这几条，让消费者有足够的理由去分享，例如：谁能想到一家卖小碗菜的餐厅可以装修的这么漂亮，小清新？海报文案活动再好玩，优惠再给力，顾客不知道也不行，所以这时候商家需要一个好的文案海报，或有趣，目的就是最大限度吸引顾客的注意。

开小碗菜店要怎么经营才能赚钱呢？

1.良好的产品定位：加盟商在经营过程中定期进行市场调查，了解消费者饮食需求的变化，及时调整自己产品的定位。加盟商可以通过在店内设置建议箱，收集不同消费者的餐后建议，然后整合所有建议，对产品进行改进和升级，为消费者带来更好的消费体验。

2.合适的店铺位置：门店的位置对门店生意有一定的影响。毕竟，对于广大经营者来说，无论商店里的东西有多好，如果没有正确选择位置，那都是无用的。因此，加盟商在选择选址时要慎重考虑，不仅要把店铺开在显眼的位置，而且要把店铺开在迎合周围居民饮食习惯的位置上，这样消费者才能一目了然地看到加盟店的位置，可以吸引更多的消费者消费。

3.适当的广宣传告：在运营过程中，加盟商应定期派专人对该店进行宣传，无论是派发传单还是在一些公交车站张贴店铺海报，都可以提高该店的知名度，并为该店带来更多的消费者，对店铺生意是有一定帮助的。

4.提供优质服务

开一家小碗菜餐厅对于吸引消费者来说，需要加盟商们为消费者提供良好的服务，尤其是回头客非常重要。回头客不仅可以带来后续消费，还可以给你带来良好的口碑。有了良好的声誉，老客户的数量可能会增加。

开小碗菜店需要的物品有哪些？

现在经营小碗菜店面需要去办理卫生许可，其中包括开店的人健康证，店面的卫生许可证，还有个工商营业执照以及税务登记证等。加盟商凭自己的身份证到工商局去领取个体工商户申请开业登记表。

加盟商要填写申请表，而且也要到户口所在地去办理有关许可证。将写完的表格，还有加盟商个人身份证及已办好的许可证交给所在地的工商分局个体私营经济股审查。外地的经营者办理营业执照的时候，就得先去原籍地区提出申请，领取一些表格，填好后签署意见。

市外的人开办营业执照的时候得提交自己的身份证还有复印件还有计划生育证。从办理证件的受理日起，在之后的10天内，力争作出详细的审查决定。经过了审核的就会发给营业执照，没有通过审核的也要把原因给开店的人说明。营业执照由加盟商自己凭个人身份证领取。加盟商最需要办理卫生许可证，然后让店里的人到所在地的卫生防疫部门去仔细的检查身体。然后就需要办理健康合格证。

小碗菜店每天都吸引不少顾客们前来，喜欢吃小碗菜的顾客数量也是在呈上升的趋势，另一方面，对于开一家小碗菜店的成本来说，加盟小碗菜店的资金不多，加盟它是比较不错的，现在有很多创业者看好这个项目。