开串串店一年能赚30万。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的串串店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了40元和120人的一个高度，这样一家串串店一年的纯利润：月营业额5.76万，串串店的毛利率在60%左右，再减去必要成本0.9万，月纯利润2.56万，所以总结一下开家串串店一年利润能赚30万左右。

开串串店一年能赚30万吗？

开串串店一年能赚30万。

串串店可供选择的类型比较多，无论是做冷锅还是热锅，堂食还是外带，串串店能够完全胜任。从这一点上而言，串串店的经营模式就多种多样，是选择其中的一种专营到底还是选择几种进行复合型的经营，完全取决于创业者自己的考虑。这也就意味着，串串店的店铺面积可以不用像火锅店那样具有一定的硬性要求，在资金投入上也更加灵活。资金少就可以选择档口模式的串串店，主打外带模式，辅以外卖；资金充裕就可以选择大店铺式的堂食模式。

对于串串店而言，其利润的最大来源其实不是常见的肉类制品而是蔬菜类，以及酒水类。以最常见的土豆为例，市面上土豆价格一般都是一斤几毛钱，最多一块，而一个土豆往往能串5-8串左右，一串售价大概在3毛~5毛之间，毛利率可以说是突破天际。整体上，蔬菜的毛利率都在800%左右，而肉制品的毛利率却只有200%，酒水类一般在300%左右，且属于消耗量特别大的那一类，积累之下利润是相当可观的。

对于面积较大的那一类串串店，人均单价基本都在50元往上，档口模式由于是外带，基本也会在30元左右。就目前串串行业整体的人气表现而言，一天客流量维持在100左右其实是相当普遍且正常的，这么一算，一家大店一年营业额上百万其实并不是难事，小店几十万也是稀松平常。扣除掉杂七杂八的支出以及各种成本，一家串串店年收入30万算是平均水准，做得好收入百万也不是不可能。这一切除了要看串串店的自身的条件，更重要的也在于经营者自己的运营能力。

串串店作为目前餐饮跑道上较为前列的几个项目之一，市场潜力自然是无需多言。但是依旧面临着同质化以及竞争激烈的局面，如何将串串店做出特色，是每一个从业者需要考虑的问题。

开串串店有哪些经营细节？

1.首先是要确定好自己的定位，如果想要打造成平价串串的话，那在价格上就不能高，这还涉及到选址的问题，平价串串可以选择在居民区附近开店，店铺的租金没有那么高，客源大多是附近的居民朋友们，这里选址的优点是可以根据顾客的反馈进行改良，很多都会是回头客。如果是想走高端的路线的话，那可以将串串店放在商场或者美食城附近，这里的人流量大但是租金相当贵一些，要考虑好之后再决定。

2.准备好充足的资金，想要开一家店，需要的花费并不低，加盟费是在签合同的时候要缴纳，之后有房租、装修费、人工费、原材料费用等等。所以要决定开店之前要把资金备好，分配好，也要根据自己的实际情况选择加盟对象。

3.证件，开店很重要的是要办理完整的开店手续，首先就是去工商局申领的营业执照，具体的手续可以咨询当地的相关部门，确保没有遗漏和错误。

开串串店有哪些经营细节？想要开好一家串串店需要做的事情有很多，而很多事情也都需要大家自己去琢磨。当然大家若是经验能力都没有那么丰富，也可选择品牌加盟，品牌总部一般都会提供一系列的支持，可以帮助你更轻松的开店，也能在很大程度上提高开店的成功率，不过品牌的选择要慎重，不是每个品牌都有那么好的。

开串串店需要准备什么设备？

1.厨房设备

串串香店保鲜是很重要的，消费者也比较注重食品的新鲜程度，所以，在购买一些厨房设备时，要购买质量较好的，以便于日后门店的经营，具体的门店厨房用具包括：切肉机，切骨机，冰箱，保鲜工作台，双层工作台，净水池，洗碗盆，储碗柜，储货架，残食台，调理柜，消毒碗柜，排烟罩，灶具等。需要的厨房设备是挺多的，可以根据自己需要合理选择。

2.其他设备

加热设备有三种：燃气、固体酒精(蜡)和电磁炉。因为前面两种使用明火，会有少量气体产生，并且老人小孩子用起来不安全、不方便，所以现在大部分使用电磁炉，既不产生明火，又安全卫生而且简单操作。

3.洗涤工具

卫生方面对于餐饮店的运营也比较关键，因此在运营餐饮店时，必须选购清洗专用工具，那样有益于确保餐饮店的干净卫生。清洗工具包括，冷热水供应系统、排水系统、洗物系统、洗物柜等，清洗之后，在厨房中产生的废物，应设定垃圾桶，还应配置消毒柜 、废弃物粉碎器等机器设备 。这对于餐饮店的日常清理比较重要。

串串香是很多消费者喜欢吃的食物，在我国餐饮行业里，串串香也越来越有发展前景，有很多品牌的总公司有着自己的市场团队，为连锁店的经营提供了很多服务。串串香是比较实惠的食物，店里制作的产品种类也是很多的。