在小县城开一家预制菜店赚钱吗?有前景吗?
小县城开预制菜店赚钱。今年上半年,预制菜赛道非常火爆,不仅多家品牌获得融资,而且开出了线下连锁店,直接杀进C端零售渠道。据数据显示2022年前五个月,全国各地预制菜销量整体增长明显,其中半成品预制净菜以及小吃最受欢迎。
1.预制菜店需求处于上涨模式
近年来预制菜因其便利性迎来迅速增长。以预制菜行业主要企业味知香为例,其主营公司主营业务收入主要来源于肉禽类、水产类半成品菜的销售,收入占比均在97%以上。其中,肉禽类半成品菜的销售收入占比最大。2018-2020年,味X香的营业收入从45975.2万元增长到了61469.12万元,增长了约33.7%,可见预制菜的需求在2018-2020年期间逐年上升。
预制菜店为消费者提供便利的同时,也能为商家节约成本。以一份售价为20元的快餐为例,除了包材费用与平台各类费用外,使用预制菜的商家在食材成本上会较高,但是高出来的食材成本在人工成本与房屋租赁成本以及能源杂费上已经被抵消。
2.小县城开预制菜店一年能赚30万
总体来看,同样售价为20元的快餐,使用预制菜的成本比直接购买食材低0.4元,使用预制菜的商家成本较低。据分析,抓住机遇在小县城开个预制菜店,年赚30万是很容易的事情!(数据仅供参考)