烤鱼作为一种极具特色的食品，该美食一进入市场，就深受吃货们的喜爱与投资者的关注，但是很多投资者就头疼开烤鱼店加盟好还是自营好。下面小编就为您简单分析一下。

烤鱼店加盟还是自己开店好？

加盟品牌

1、加盟的好处则在于大家可以直接使用烤鱼店的品牌，以及品牌带来的影响力，还能够直接学习到他们制作烤鱼的方法。并且大家如果能够开一家知名度比较高的连锁烤鱼店的话，想必也能够会有很多的忠实消费者慕名而来消费。

2、而加盟方式的弊端则在于需要大家支付一笔品牌加盟费，而且烤鱼店这个项目的品牌加盟费也并不便宜，因此对于许多资金状况并不是特别充裕的新人创业者来说，这绝对是一个不小的挑战。

自己开店

1、自营的好处就在于能够省下这一笔品牌加盟费，对于许多资金状况并不充裕的新人创业者来说，省下的这一集品牌加盟费，能够用于解决日后的一些相关问题。因此大家在选择项目的时候，还是要结合资金状况去考虑。

2、自营开店的弊端则是大家在创业的前期。会有比较大的压力，因为首先大家要自己去钻研一下制作烤鱼的方法，而且你自己所创立的品牌在知名度这一块上是占不占优势的。所以大家在开店前期，一定要做好充分的宣传工作，这样的话才能够去吸引更多的消费者。