面馆一直都是从餐饮行业中非常受普通创业者青睐的项目，一方面是面食作为大众普遍意义上的主食，本身适众性强大，另一方面，在这些年资本入局之下，很多面馆的价格越卖越贵，所以虽然全国各地面馆无数，但是现在普通人开个面馆，只要位置不要太偏僻，提供的价位不要太高，总能找到一批稳定的顾客，如果味道做的不错，那么，恭喜你，接下来很长一段时间你的面馆生意会越来越好。而在众多面馆中，重庆小面凭借高性价和丰富品类脱颖而出，吸引了无数投资创业者。那么，小县城开重庆小面店赚钱吗？

小县城开重庆小面店赚钱的，一定要知道的以下这些赚钱技巧

1.掌握小面绝技，定好赚钱根基

大家知道，好的技术才是第一生产力。重庆小面过硬的技术更是其赚钱的强大武器。没有技术含金量高的小面面馆，没有独特的口味去迎合市场，要想将重庆小面店立于不败之地是很难做到的。所以首先要选择一家正宗重庆小面培训的学校。

2.小面品种多，择大则财广

任何项目都不可能单打独斗，开重庆小面店也不要品种太过单一。如果一个面馆只有那么几种面食是不会吸引到太多顾客的。特色的面馆为什么走红?不但因为其口味独特无比，而且品种样式还多，食客选择性大。

3.改良重庆小面配方，拥有特色好卖

重庆小面的面食，大多数都是油腻，太麻辣。如果没有地道的麻辣味和油腻味重庆小面就变味了。所以很多的的重庆小面加盟投资者为之伤脑筋，重庆好多海鲜的面小面总厨则进行深度研发，最后保留10多款精品，既保留了重庆小面的特色，又使重庆小面变得清爽，美味，还更具有重庆小面的特色。

4.延生小面范围，满足多方消费

重庆小面的品种也就只是能够做出20多个，但是有时候食客为了填饱肚子也会找一些多样化，适合自己吃的食物消费。如果店里能够做一些凉菜、卤菜等，那肯定能增加收入不少的。