意大利面又称之为意粉，是西餐之中比较接近中国人饮食习惯，也是比较容易被接受的。意大利面的形状也各不相同.除了普通的直身粉外还有螺丝型的、有管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总效百种。

我们经常见的意大利面都是在西餐厅里作为主菜出现的，很少有见一家店只经营意大利面店的。所以这对于我们来说也是一个机会，那么没有经验怎么开意大利面店呢?

1.意大利面店的选址一定要注意，一个好的选址就是成功的一半，所以选址对于开店非常的重要，意大利面的选址可以选在学校和写字楼附近，这些地方都是意大利面的消费群体聚集的地方，我们可以思考一下，如果没有顾客群我们怎么将店铺进行下去，所以店面选址的重要性大家可想而知了。

2.意大利面的经营手段要创新，所以我们要注意意大利面开店是一个很少的现象，我们就可以利用这个少见的现象来吸引大家，在这个过程中，营销上就要强调我们的优点和与众不同了。