麻辣烫自上市以来，便凭借其独家秘方制作出的既美味又健康的美食吸引了广大的消费者的眼球，麻辣烫得到了众多食客的喜爱和追捧，完美的诠释了麻辣烫制作精髓，吸引顾客，使客流量源源不断增加。麻辣烫更迎合了现代消费者对健康饮食的追求，麻辣烫个性化十足的麻辣烫，不仅相当的好吃，也是很有特色的。

由于麻辣烫的市场前景好，所以基本上不需要担心店铺的人流量。一般的麻辣烫店，素菜都设置为一串1.5-2块钱，荤菜都为3-4元一串。想想一串冬瓜四片，一扎青菜五六根，成本只有0.5元，再看看一串香肠4小段，成本只有1元左右。用售价除去所有成本，麻辣烫的纯利润率为70%-80%，所以说麻辣烫店的利润很大。

如果店面开在学校附近或者商业区地段的话，再加上独特的口味，就一定会带来可观的收益，而且利润是非常高的，麻辣烫的利润通常是成本的3-6倍。而且肉类菜品更能赚钱，一般普通的肉串可以卖到2-3元/串。一个麻辣烫店每天晚上至少可以烫涮1000-1500串，除去成本，一天就可以赚将近450元，月利8100-12000元，年度纯利36万元左右。不得不说，当今开一家麻辣烫店是相当赚钱的。