烧肉大多为年轻人接受，味道鲜美，三五成群一道喝着啤酒或扎啤，也是饮食消费的一种时尚。烧肉的火候是很重要的环节，这个在只有在实际操作的过程中才能体会。

现在开一家烧肉店的话，店面的租金大概是在1万块钱，然后加盟者们需要招聘一些营业员，每个人3000块钱左右一个月，然后一家烧肉店是2个营业员是0.4万左右每个月的工资，然后烧肉店铺需要进各种装饰品，所以费用大概是在12万左右。

烧肉店通过实体店的方式吸引着很多消费者来到这里，每个人点上一份上好的烧肉，再点上一杯美味饮品，就可以享受休闲的时光，现在一个门店可以销售出去60份烧肉，成本需要几十块钱块钱，每份可以卖出28块钱的价格，所以每天纯利润1600块钱左右。通过外卖的形式获得个2000块钱的纯利润，这样的话一天的纯利润就是3000块钱左右，一年的利润是40万元左右。

开个烧肉店一年纯利润：

每天客流人数23人；

客单价金额80元；

月销售额5.5万元；

烧肉店利润率80%；

月固定支出1.2万元；

月纯利润3.2万元；

烧肉店一年纯利润能赚38.4万左右，投资12个月即可回本。（本数据仅供参考）