茶餐厅在澳门可以说是随处可见，虽然茶餐厅如此之多，但依旧受到很多人的追捧。

　　我家附近这家茶餐厅，老板说他已经开了快二十年了，新一代的消费者似乎不再为传统茶餐厅而疯狂，他们更热衷个性鲜明的品牌。而市面上的餐饮品牌也加速迭代，新品牌新模式层出不穷，老品牌则在努力转型。

　　“看着很多客人从大哥哥变成大叔叔，从青年到成家立业，那种感觉很幸福、很亲切。”在他心中，只想为顾客提供最美好的食物、最正宗的港式味道，和他们做很久的街坊、朋友。

内蒙古开家茶餐厅投资需要多少钱？三线城市投资20万

　　在国内由于茶餐厅竞争不激烈，是很不错的热门小生意。

　　按5万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元（60平米左右）；淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右；茶具和其他设备（桌椅、空调、音响），2万元；各种茶叶、食品、水果，2万元。投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

　　房租花了9万（我这里是压1付1）。前期设备花了20万左右，原材料大概是4万多。前期宣传6000多，水电杂费大概是1万多。开业的杂费花了1万左右。人员的工资是2万多。然后加上流动资金十几万。整体开下来是20万左右。

　　港式茶餐厅装饰注意事项：

　　1、设计可以简洁明亮些，不必追求高档装修。主要给人自然舒适的感觉。可以通过光线的明亮度，来引起人的食欲，多用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。

　　2、装修要体现出港式风情和地域特点，这样可以让人们在享受港式美食时，还能领略和感受到港式的就餐风情。

　　3、选址应该在办公区域，商场聚焦区，居民区和来往行人较多的区域，这样可以让忙碌的人们在较轻松的港式茶餐厅中休闲、餐饮。

内蒙古开家茶餐厅利润怎么样？三线城市月利润8万

　　以三线城市面积450平方为例：

　　人均消费：50元

　　日客流量：200人

　　日营业额：1万元

　　月营业额：30万元

　　毛利率：65%

　　月毛利润：19.5万元

　　房租费用(月)：8万元

　　人员工资(月)：3万元

　　水电杂费(月)：5000元

　　月净利润：8.25万元

　　以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

开茶餐厅的7大营销活动策划

　　一、目标市场分析

　　目标客户，即面对的消费人群。

　　比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1）饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

　　2）针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价向结合的办法。

　　3）可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，

　　人均消费控制在25-50元（不含酒水）。

　　4）其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

　　三、营销策略

　　1）制作专门针对节假日的套餐，可以根据实际的情况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

　　2）可根据节日当天生日有效证明，

　　享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、

　　元宵节、七夕节等。

　　3）如果手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根据酒店的实际决定）。建议给他们推荐节日套餐。

　　4）由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

　　5）在饭后赠送一些与节日相关的小礼物

　　（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。

　　6）活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

　　四、推广策略

　　1）在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

　　2）电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3）开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4）网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的`。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5）也可采用DM传单广告，但传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里，也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些

　　激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出酒店的特色。

　　六、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1）在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2）在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

开茶餐厅的4大盈利小技巧

　　1、菜品口味：

　　既然是做餐饮这一行业的，那么菜品的口味是至关重要的环节。港优茶餐厅传承港式烹饪，还原食材本味，倡导时尚与健康，再现香港老味道。除了保留了港式味道菜式的的同时，港优茶餐厅还成功推出集中国各省份菜式的融合，满足各类人群的愈来愈苛刻的味蕾。其中，有港式烧腊、港式早点、新旧港式菜色、川湘菜式等，这些丰富多彩的美味佳肴，吸引了众多的消费者前去品尝。

　　2、消费环境：

　　消费者去一家餐饮店消费，除了看菜品以外，最主要的原因就是看它的就餐环境了。港优茶餐厅为了让消费者能在一个干净、整洁、安全、舒适的环境里就餐，会让专门的设计团队好好设计了一番。

　　3、店面特色：

　　特色往往能吸引消费者前去消费。为了让广大的消费者能感受到港式文化的存在，港优茶餐厅在经营的时候往往会在店面设计上添加一些港式元素在里面，除了获取消费者们的喜爱，也能让消费者在就餐的过程中回味下旧式香港文化。

　　4、营销策略：

　　一家好的餐厅，除了菜品好、服务好、环境好，也要有好的营销策略。虽然有句俗话说：“酒好不怕巷子深”，但是如果一家餐厅无规划营销，或者没有专业的营销人员，只是简单的经营：只要有人来吃，我就接单，那么可想而知，这家餐饮店也不会长久发展下去。因此，餐饮店在经营的时候也需非常重视营销的作用。

内蒙古开茶餐厅的疑难解答，详情请咨询在线客服

　　一、开茶餐厅需要准备些什么？

　　1.选址

　　选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。

　　2.茶餐厅特点定位

　　选好了店址，就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品，或者说，所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生，如何养育学问很大，考虑不周，孩子也可能失折。

　　3.目标人群定位

　　目标人群主要分为以下几种：追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。

　　二、开茶餐厅需要什么设备？

　　1、烹饪设备：

　　主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如燃气灶、煲仔炉、烤箱、鼓风灶等。

　　2、调理用具：

　　主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。如：操作台、调理柜、菜货架。

　　3、洗涤用具：

　　包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。如：开水器、三星水洗、洗碗机、洗地龙头等。

　　4、储藏用具：

　　食品冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的，器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。如冰柜、冷藏柜、消毒柜、储物柜等。

　　5、厨房机械：

　　洗碗机、洗菜机、压面机、绞肉机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机等。

　　6、厨房电器：

　　电饭煲、微波炉、、电磁炉、电冰箱等。

　　7、排烟设备：

　　抽油烟机、油网烟罩、油烟净化器、防火阀等。