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吐司面包店是加盟好还是自己开好?我开吐司面包店4年经历分享

提问者:找专家  日期:2022-10-21 17:44:54  点击:317

吐司面包店是加盟好还是自己开好?

推荐答案

回答人:人定胜天  日期:2022-10-21 17:55:47

吐司面包店还是加盟好,我开吐司面包店4年经验告诉大家:开吐司面包店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开个吐司面包店大概需15万左右,开吐司面包店一年能挣16万左右,算下来利润还是不错的,顺利经营6个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大,60~70平米足够了,店铺位置选择比较成熟的商业圈内,靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件:《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》,证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开吐司面包店需要投资多少钱

吐司面包店加盟费大概要15万左右,吐司面包店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费4.3万元。吐司面包店的主要设备整体算下来,最低投入在3.5万元左右。原料预计3.2万元。租金成本的最低预算应该是1.8万元,人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.65万元,其他杂费3.65万元。最后总计一下,开个吐司面包店大概需要15万左右。(本数据仅供参考)

新手开吐司面包店一年利润能赚多少钱

开吐司面包店一年利润能赚16万左右。在一家30㎡的吐司面包店当中,人均消费和日均客流量分别是达到了26元和75人的一个高度,在这样的一个数据影响下,店内的月营业额便达到了6万元的一个水平,再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工),减去每个月1.3万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费,便能够得到1.4万元的这个月净利润值,一年16.8万元的净利润值。总结一下,开吐司面包店一年利润能赚16万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开吐司面包店需要办理哪些手续证件

开吐司面包店需要办理以下证件:

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。

新手开吐司面包店的经营管理技巧

1、活动促销,吸引人气

通过活动促销来吸引人气,这是非常常见的一种营销活动方式,方法虽然老,但是不得不说这个效果还是非常明显的,特别是打折活动,买一送一,买三送一等这种活动特别能够吸引消费者,不过活动要注意把握次数,避免给消费者造成一种面包卖不出去的感觉,因此要控制打折幅度,适当使用该方法。

2、口碑营销,客源不断

通过活动吸引新顾客后,就要想尽办法将新顾客转化为回头客,并为面包店“免费”打广告,不断制造新的客源。由此也可以看出,病毒式口碑营销是一种能够不断产生新客源的营销方法,同时这也是解决消费者内心顾虑的非常有用的方式,当所有人都在说这家面包店的面包好吃又健康的时候,消费者也会对这家面包店抱有很大的期待感,也会觉得这里的面包肯定很好吃,不然不会有那么多人都说好。

3、店内装修,吸引眼球

很多人都觉得吐司面包店投资者的选址一般是在社区或学校,由于顾客群消费水平普通,所以对店内环境没有过多要求,其实这种想法是错的,店面装修一定要鲜艳明亮,这样才能让消费者经过的时候注意到,笨小鸭以热情显眼的橙红色作为门头主色装饰,搭配简约时尚的店内装修设计,活泼可爱的专用卡通形象贯穿其中,营造出可爱、时尚、热情、明朗的门店氛围效果。

新手开吐司面包店是加盟好还是自己开好

随着烘焙行业的发展,加入这个行业的投资者也越来越多,但是对于一些初创者来说会比较纠结是要自己开好还是加盟好,这个问题并没有一个标准的答案,可以说各有各的优势吧!如果是选择自己开店这几点就需要注意了:

1、赤字经营

开店最怕的就是持续性的赤字经营,如果一家店投入了大量人力物力后,还长时间处于亏损状态,就需要看是哪里出来问题了,日常经营除了要看每日销售数据,分析经营体质也是非常重要的。

2、材料成本的控制

面包店的成本多少决定了利润的高低,所以在保持产品品质的同时,合理的控制材料费比例是必须的,当然这里所说的控制材料费用并不是说去偷工减料,所谓的材料费比例是包括面包价格、原材料成本价格、剩余商品损失以及制作过程中材料浪费来决定的。

3、明确本质

而能够反应面包店收益性好坏直接的经营数字就是劳动分配率,因为对开面包加盟连锁店而言,成本费用就是材料费和人工费,而占比例的是人工费,确认人工费和总利润之间比例的指标就是劳动分配率,这个比率越高,就说明面包店为未能赚到与人工费相符合总利润。

4、店面风格的目的

店面的风格其实也就是这家店的特色,现在很多人都是外貌协会会员,店面装修的风格会不会吸引消费者是非常重要的,“始于颜值,忠于口味”只有先把消费者吸引进来才能通过产品的口感抓住消费者的胃。

所以对于选择自己开店的创业者来说,这4点内容关系这店铺能不能持久的经营下去,如果在这方面没有任何经验的话,建议直接选择加盟,现在很多加盟商都有全套系统的培训、统一的收银系统和店面风格设计,帮助创业者轻松上手。

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