冒菜店利润率一般是55%，我开冒菜店6年经验告诉大家：开冒菜店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开一个冒菜店需要投资20万。开冒菜店利润一年能赚25万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营7个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，90~100平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开冒菜店需要投资多少钱

开一个冒菜店需要投资20万。投资者想投资一家店，最首先需要准备的就是资金。不过投资者想开一家冒菜店的话，那需要投资资金方面就比较多了。首先在加盟费上就得花3万元左右。然后还得交保证金1.5万元，房租2.3万元一月，水电费0.2万元一月，装修费3.8万元一月，人工费1万元设备费4.1万元左右。这些杂七杂八的费用加起来大概需要20万元。总结一下，开一个冒菜店需要投资20万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开冒菜店一年利润能赚多少钱

开冒菜店利润一年能赚25万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市70㎡的冒菜店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了34元和80人的一个高度，这样一家冒菜店一年的纯利润：月营业额8.2万，减去必要成本2.8万，月纯利润2.12万，开家冒菜店一年利润能赚25万左右，投资7个月即可回本。

新手开冒菜店需要办理哪些手续证件

开冒菜店需要办理4个证件：《营业执照》《食品安全管理员考试合格证》《餐饮服务许可证》《食品健康证》

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是冒菜店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。

参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

①餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

②2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

③负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

④《营业执照》(复印件、查验原件)

⑤房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件。

⑥餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

新手开冒菜店的经营管理技巧

一、懂得创新。

选择冒菜加盟店切勿墨守成规，只有懂得体现自己的店面和品牌特色才能创造出更多的产品附加值，才是不断地吸引客源的关键。新时代下的冒菜想要走得更远，除了品牌需要创新以外，通过各大网络搜索引擎、门户网站、社交媒体等进行创新推广都是很好的助力。

二、确保盈利。

现在的创业都是宣传为王，经营得胜，通过长期促销已经过时，更不是长久之策。必须要通过优质的服务和品牌来获得更多的产品附加值。同时，定要注重品牌形象。只有让冒菜加盟店在市场当拥有好的口碑，才会吸引到广大的消费者。

三、消费者至上。

冒菜行业是餐饮行业，餐饮行业是服务行业，因此服务是十分重要的，冒菜加盟店经营者要了解顾客的所需所想，要多多倾听消费者的心声，集思广益，顺应自然，敢于认同消费者的建议，针对顾客需求进行创新。从消费者的需求入手，那样才能让品质更好。

新手开冒菜店需要准备哪些设备?

1、冒菜炉：既然是开一家冒菜店，其需要准备一台冒菜炉，毕竟冒菜炉方便快捷，可以实现迅速的出餐，而选择一台冒菜炉也需要一定的经验，首先我们需要知道选择哪一种类型的(一般的冒菜炉分为燃气和用电两种)，其市场价格一般是在1600元左右

2、冒菜篓：所谓的冒菜篓就是可以选择的食材放入进去，然后放在冒菜炉上进行烹煮，一般的四十平方米的冒菜店只需要准备4~5个冒菜篓即可，冒菜篓的价格与材质有一定的关系，一般不锈钢的冒菜篓淘宝上的价格是15元左右。

3、冷藏柜：冷藏柜可以用来放置食物，以防天气炎热食材损坏，对于任何一家餐饮店冷藏柜都是必备的，当然，冷藏柜也分为单门、双门、三门，市场上单门的冷藏柜一般的价格是在1200元左右

4、配菜柜：配菜柜可供食客选择菜品，在淘宝上该价格一般是在2000元左右

5、菜盘：主要是供食客装盛菜品用，一般的冒菜店其荤素都是分开放置的，所以菜盘的数量上亦是需要多准备一点，具体的菜盘数量可以根据店面可容纳的就餐人数来进行准备，市场上一般的价格的是在10元/个

6、以上这些都是开冒菜店必备的设备，当然还需要一些油盐酱醋，锅碗瓢盆，这些小编就不一一列举了，该价格根据当地的市场的情况，可能略有偏差，为了减少开支，小编建议锅碗瓢盆此类可以选择在网上进行购买，像配菜柜这些电子产品，建议在市场上选购，因为可以直观的看出其价格。（以上数据仅供参考）