如何开好一家粥铺，我开粥铺6年经验告诉大家：开粥铺具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。粥铺投资费用需要5-10万左右，开家粥铺利润一年能赚30万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，40~60平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开粥铺需要投资多少钱

粥铺投资费用需要5-10万左右，一般来说，开个粥铺包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。60平米粥铺加盟基础费用装修费1.8万元，设备费2.4万元，进货费/原料费2.1万元，粥铺加盟成本费用店面租金0.5万元/月，人员工资0.3万元/月，以及其他杂费0.1万元/月，总计一下，开个粥铺大概需要5-10万左右。(本数据仅供参考)

新手开粥铺一年利润能赚多少钱

开家粥铺利润一年能赚30万左右。粥铺每天有效客流人数可达30人左右，消费金额在90-150元左右，这里我们以每人消费120元计算。那么一天的营业额就是0.36万元，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.55万元，每年的净利润30万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家粥铺一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开粥铺需要办理哪些手续证件

开粥铺需要办理四个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是粥铺负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

d、《营业执照》(复印件、查验原件)

e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件

f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

新手开粥铺适合开在什么地方比较好

一、社区住宅：粥铺就非常适合开在社区住宅，原因很简单。

1)有充足的客源，像学生、上班族、老人等等都是粥铺的客源之一;

2)周围的人有养生意识;且粥易消化，对老人、小孩是非常适宜的;

3)社区环境也是非常适合经营一家粥铺的。

二、学校周边：粥铺开在学校周边也是不错的选择。

1)客源丰富，主要客源有咱们的学生和家长、老师等;

2)餐饮消费对他们来说也是必不可少的，像每日一餐都是他们的宗旨。

三、人流量较多的交通地区：粥铺可开在各交通要点、人流量较多的地方。

1)比如旅游集散中心、公交站、地铁口、等等，这些地方汇集了大量的客源;

2)客户群体多样化，而粥又是人人喜爱的食物。

我开粥铺6年成功赚钱经验分享 

一、店面选址：开店考虑的问题首先都是店面的选择问题，因为只有先把店面选择好了，之后的事情才有保证，一个好的开店的地理位置就像是一个人的脸，这样的话也能够给消费者留下一个好的印象。店面选择好了以后还要注意店里面的装潢。

二、装修特色：装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为标准，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。

三、经营策略：粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐，还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外，因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。一家粥店要想树立一个品牌的口碑，就需要从很多维度来做，熬制粥品的原料方面要精心选择让消费者觉得很值得喝我们品牌的粥。然后就是熬制粥品所需的原料以及最后出粥的口味方面要做到让顾客满意。

看过上面的简单介绍以后，相信投资者们已经对开一家粥店怎样经营才合理有了一个大概的了解了。如果你还有疑惑，不妨来实地考察粥店，看看当地的粥店是怎样经营的。